Sahur adalah waktu makan khas sebelum Subuh yang diamalkan oleh umat Islam sepanjang bulan puasa Ramadan. Ini adalah hidangan yang penting kerana memberikan tenaga untuk berpuasa sepanjang hari. Sahur biasanya bermula dari sebelum fajar hingga panggilan azan Subuh kedengaran.
Sahur juga merupakan sebahagian dari sunnah Nabi Muhammad (ﷺ) seperti yang dinyatakan di dalam hadis:
Diriwayatkan oleh Anas bin Malik, Nabi (ﷺ) bersabda:
تَسَحَّرُوا فَإِنَّ فِي السَّحُورِ بَرَكَةً
“Makan sahurlah kerana di dalamnya ada keberkat.” Sahih al-Bukhari 1923.
Penting bagi seseorang untuk mengambil makanan yang seimbang untuk sahur. Sahur dapat mengurangkan keletihan, kehausan dan rasa lapar sepanjang hari. Kurma, telur, bijirin, buah-buahan dan sayur-sayuran adalah beberapa makanan yang biasa dimakan untuk sahur.
Sahur tidak hanya memberikan tenaga dan hidrasi, tetapi juga mengikuti anjuran dan sunnah nabi. Ia adalah masa untuk merenungkan kepentingan Ramadan dan
mengingati dan bersyukur atas nikmat makanan dan air.
Sahur adalah hidangan yang penting dalam bulan Ramadan kerana memberikan
hidrasi, tenaga, dan menepati sunnah (ﷺ) Bagi melaksanakan puasa, penting untuk membuat keputusan yang sihat semasa memilih makan untuk bersahur.